Gỏi cá trích Phú Quốc
185.000đ
Bếp đỏ lửa từ 2016
Chợ lúc 5 giờ, bàn bạn lúc 7 giờ
Món quen của bếp Việt, nấu lại gọn hơn, nêm lại sạch hơn. Vị vẫn là vị bạn nhớ, chỉ có chiếc đĩa là mới.
Chỉ từ 185.000đ
Bán chạy
Xem tất cả Món ăn đặc trưng
Chả cá Lã Vọng
320.000đ
Bò Wagyu nướng lá lốt
420.000đ
Cá kho tộ niêu đất
245.000đ
Canh chua cá linh
165.000đ
Cơm cháy chà bông
95.000đ
Chè khúc bạch trà sen
75.000đ
Thực đơn nếm 7 món
1.290.000đ
Thực đơn nếm mùa thu
Sáu nhịp của một bữa tối
Thực đơn nếm mùa này đi từ chợ cá Phú Quốc ra phố cổ Hà Nội. Mỗi món nhỏ vừa ba miếng, đủ để nhớ lâu.
Nhịp 1 / 6 · Món chào
Bánh đúc nóng nước dừa
Bột gạo xay ướt, thịt băm nấm mèo, nước cốt dừa Bến Tre
Chỉ phục vụ trong thực đơn nếm
Nhịp 2 / 6 · Khai vị
Gỏi cá trích Phú Quốc
Cá bóp chanh, dừa nạo, rau rừng, cuốn bánh tráng phơi sương
185.000đ
Nhịp 3 / 6 · Canh
Canh chua cá linh bông điên điển
Cá linh mùa nước nổi, me chua, rau om, nấu ngay tại bàn
165.000đ
Nhịp 4 / 6 · Món chính
Chả cá Lã Vọng
Cá lăng ướp nghệ riềng qua đêm, áp chảo cùng thì là
320.000đ
Nhịp 5 / 6 · Món chính
Bò Wagyu nướng lá lốt
Thăn Wagyu Úc cuộn lá lốt, nướng than nhãn, ăn cùng bánh hỏi
420.000đ
Nhịp 6 / 6 · Tráng miệng
Chè khúc bạch trà sen
Khúc bạch ngâm trà sen Tây Hồ, hạnh nhân rang, nhãn lồng
75.000đ
Tối nay còn vài bàn cạnh cửa sổ
Đặt online trước 17:00, cả bàn được tặng một phần gỏi cá trích khai vị.
Vì sao chọn chúng tôi
Khác biệt nằm ở từng chi tiết
Bốn mùa, bốn thực đơn
Mùa nước nổi có cá linh, mùa lạnh có lẩu cá kèo. Thực đơn đi theo lịch của đất.
Bếp trưởng có mặt mỗi tối
Mọi đĩa đều qua tay bếp trưởng trước khi rời bếp mở. Không có ngoại lệ.
Ba phòng riêng
Từ 8 đến 20 khách, cách âm tốt, có máy chiếu cho những bữa vừa ăn vừa bàn việc.
82 nhãn vang
Sommelier chọn riêng để đi cùng nước mắm, rau thơm và vị chua của món Việt.
Cứ hỏi, chúng tôi biết
Nhân viên nếm thử mọi món mới. Ăn kiêng, dị ứng hay kén rau thơm, bạn cứ nói.
Giữ xe tận cửa
Có người nhận ô tô ngay trước cửa, khỏi phải vòng quanh Đông Du tìm chỗ đỗ.
Khách hàng nói gì
Được tin chọn bởi 120 khách hàng
“Gắp miếng cá kho đầu tiên, mẹ mình ngồi im một lúc rồi bảo giống bà ngoại nấu. Từ đó sinh nhật mẹ năm nào cả nhà cũng đặt bàn ở đây.”
“Thực đơn nếm 7 món, món nào nhân viên cũng kể một đoạn: con cá từ đâu, ai trồng rau. Hai tiếng trôi qua lúc nào không hay.”
“Tiếp đối tác Nhật trong phòng riêng. Họ hỏi cách ướp chả cá, bếp trưởng ra tận bàn chỉ từng bước. Tuần sau hợp đồng được ký, chắc có phần công của con cá.”
“Mình chỉ ghi chú 'sinh nhật bạn thân' lúc đặt bàn. Đến nơi đã có chiếc bánh nhỏ, cây nến và tấm thiệp viết tay. Không tính thêm đồng nào.”
Liên hệ
Ghé thăm Thương Hiệu
- Số nhà, Tên đường, Phường/Xã, Tỉnh/Thành phố
- 11:00 - 22:30 · Thứ 2 - Chủ nhật
- 0000 000 000
- [email protected]